Parfumé et facile à employer, Consommez une petite cuillère à café de poudre du cumin pour un plat de 2 à 3 personnes.
C'est une épice pouvant être utilisée partout ! Sans risque de se tromper.
Vous pouvez utiliser le cumin pour aromatiser tous vos plats et légumes: Soupes, salades, grillade, pommes de terre, gratins...
L'usage premier du Safran et de parfumer et colorer tous les plats!
Donne aux aliments un arôme facilement reconnaissable, une saveur amère au goût de miel, et une belle couleur jaune d'Or.
Afin d'exprimer son parfum et son pouvoir colorant, le Safran doit être préalablement infusé dans un liquide. Diluez-le dans un liquide si possible chaud tel que l'eau, le lait, la crème fraîche ou encore un bouillon... (0.5 g / 500 ml).
Le safran doit être infusé au minimum 1 à 2 h pour développer tout son arôme.
S'utilise au début ou au milieu du cuisson, pas à la fin.
Le clous de girofle est un classique des épices.
S'emploie en cuisine dans de nombreux plats et même en médecine naturelle généralement en infusion.
Les clous de girofle entiers s'emploient infusés, et offrent un parfum plus subtil et diffus.
Idéal pour tous types de plats et de régimes...
Consommez dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Le gingembre possède une saveur puissante et parfumée.
Il s'emploie frais ou en racines sèches pour les infusions (boissons), et en poudre pour tout le reste (cuissons et plats).
Choisissez votre langue
Sélectionnez votre langue préférée pour naviguer sur le siteweb